L’Allemagne se hissant à la première place de la consommation de chocolat par habitant (11 kg/an/personne selon Caobisco février 2017), un petit tour au rayon confiserie des grandes surfaces berlinoises s’impose pour comprendre cet engouement. A côté des références en tablettes classiques et les coffrets de prestige se distingue le segment « chocolat à message » à offrir en signe de remerciement ou de porte bonheur. Le packaging joue un rôle essentiel, forme et graphisme sortent de l’ordinaire pour signifier le bonheur du partage. Contrairement aux « grandes » occasions que sont Noël ou Pâques qui exigent un certain prestige traditionnel de l’emballage, le chocolat à message est dans la connivence et permet toutes les transgressions. Une bonne idée pour dynamiser le marché en-dehors des moments forts des fêtes.
PollenConsulting 