Au cœur du quartier branché du Jordaan à Amsterdam Chocolatl propose une sélection pointue de chocolats venant du monde entier. En lien direct avec les chocolatiers, le propriétaire a une histoire à raconter sur chaque référence. La riche gamme est présentée comme des livres dans des rayonnages, mettant en valeur le design soigné des packaging.
Un autre exemple dans la tendance « chocobook » (merci Philippe pour ton commentaire) :
Le chocolatier Sébastien Boullier à Lyon a également aménagé une bibliothèque/chocolat dans sa boutique [chokola] de la Croix Rousse.
PollenConsulting 
Chocobooks ou la culture du chocolat !